Depuis juillet 2025, le cours de l’huile de tournesol a augmenté de 13,5 %, selon les données de Trading Economics. Cette hausse reflète la volatilité actuelle du marché des matières premières et peut avoir un impact direct sur les coûts d’approvisionnement des restaurants et des brasseries.
Un ingrédient majeur
L’huile de tournesol est un ingrédient essentiel dans la cuisine. Une hausse de prix de cette ampleur peut rapidement peser sur les marges, surtout pour les établissements qui utilisent de grandes quantités quotidiennement. Anticiper ces fluctuations est donc crucial pour maîtriser ses coûts et maintenir la rentabilité.
L'avantage petits porteurs
Chez Les Petits Porteurs, nos restaurateurs clients n’ont pas été impactés par cette hausse.
Grâce à vos mercuriales négociées, nous avons pu maintenir les prix stables, malgré l’augmentation mondiale du marché. Vous maintenez une visibilité pour gérer vos menus et vos budgets.
Cette stabilité est le résultat d’une stratégie proactive : en négociant des mercuriales avantageuses, Les Petits Porteurs sécurise vos approvisionnements et limite les effets de la volatilité des prix.
