Qu‘est-ce qu’une centrale de référencement ?

Des achats plus intelligents par la force du collectif

L’union fait la force

Les Petits Porteurs vous offre tous les avantages d’une centrale de référencement, et plus encore …

Les Petits Porteurs sélectionne des fournisseurs pour le compte de ses adhérents. Nous négocions des tarifs et des conditions spécifiques sur le principe des achats groupés, pour les adhérents qui le souhaitent. Chacun est libre d’ouvrir ou non des comptes chez tout ou partie des fournisseurs Les Petits Porteurs.

Adhésion sans engagement.

Pourquoi faire appel à une centrale de référencement ?

Vous êtes indépendant et souhaitez bien le rester ?

Les Petits Porteurs est la communauté des indépendants, restaurateurs et professionnels des métiers de bouche nous font confiance. En devenant membre, vous avez accès à des produits de qualité aux meilleurs prix avec des conditions de service et de livraison avantageuses.

Contrairement à une centrale d’achats, vous restez indépendants et choisissez de participer à notre groupement pour une ou plusieurs gammes de produits. Vous restez libres dans la gestion de votre politique d’achats.

Ne perdez plus de temps à négocier avec les fournisseurs

Nous avons créé la communauté des Petits Porteurs, tant nous savons en tant que restaurateurs, qu’il est parfois long et difficile de trouver de bons fournisseurs et de négocier leurs propositions. Notre mission est de chercher, sélectionner et négocier les meilleures offres pour vous les proposer.

Fonctionnement des Petits Porteurs

Spécialistes du marché Parisien et Ile-de-France

Grâce à notre connaissance du tissu économique de Paris et sa région, nous sélectionnons des fournisseurs alimentaires (grossistes généralistes ou spécialisés) et non alimentaire (équipement, consommables, ou hygiène) adaptés à la demande et aux exigeances de ce marché.

Nous référençons également des sociétés de services spécialisées. Nous négocions les mercuriales sur le principe d’achats groupés et les conditions d’ouverture et de suivi de comptes.

Des conditions identiques pour tous nos adhérents

Les mêmes conditions sont proposées à chacun des adhérents/établissements de restauration sans distinction de taille, de volume, ou d’ancienneté. L’adhésion à notre centrale de référencement est sans engagement pour les établissements de restauration.

Les Petits Porteurs sont rémunérés par les fournisseurs en fonction des volumes d’achat.

Des conseils et une offre Premium

Un engagement pour le développement des circuits courts

Les circuits courts « du producteur à l’assiette » est pour nous une vision d’avenir. Non seulement il permet une traçabilité et un rapport qualité/prix inégalable, mais ces filières sont en pleine croissance. Nous avons mis en place des partenariats avec des coopératives en viande de bœuf et de porc. Notre objectif à long terme est de devenir un partenaire privilégié entre les éleveurs-producteurs et nos restaurateurs.

Des partenariats pour le développement durable

L’alimentation Bio fait partie des grandes problématiques des consommateurs finaux, et par conséquence également des sujets de réflexion des restaurateurs. En tant que centrale de référencement, nous mettons tout en oeuvre pour participer à la construction de filières d’approvisionnement bio sécurisées et fiables.

La gestion des déchets et la diminution de l’impact environnemental

L’enjeu majeur du tri, recyclage et traitement des déchets est souvent difficile à mettre en place pour les restaurateurs. Nous accompagnons les restaurateurs dans ces nouvelles démarches.

Et si vous optimisiez vos achats dès maintenant ?

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