La psychologie du prix : comment fixer les prix dans votre restaurant ?

Dans le secteur de la restauration, fixer les prix dans votre restaurant est crucial pour attirer les clients tout en maximisant vos revenus. La psychologie du prix joue un rôle essentiel en influençant la façon dont les clients perçoivent la valeur de votre menu. Voici quelques stratégies adaptées au domaine de la restauration pour optimiser vos tarifs.