Entrées par lpp

Qu’est-ce qu’on mange en octobre ?

Les produits de saison On en parle chaque année, chaque saison… Ca semble évident… et pourtant on oublie parfois. On suit sa carte, ses habitudes… Alors prenons quelques minutes pour faire un point sur les fruits, légumes et autres produits de saison à acheter et cuisiner en priorité ! Les avantages des produits de saison […]

Les salons professionnels de la rentrée 2021

C’est la reprise ! SEPTEMBRE 2021 Comment allez-vous ? Comment se passe cette période de rentrée scolaire?   Après une année sans aucune manifestation, c’est enfin le retour tant attendu des salons professionnels. Alors, aucune hésitation : On fonce les visiter pour découvrir les nouveautés, les actualités ! L’équipe des Petits Porteurs y sera, on […]

La flambée des matières premières

La flambée du cours des matières premières Vous l’avez forcément vu et entendu : les cours d’un certain nombre de matières premières sont en forte augmentation Les extra-terrestres responsables ?… A priori non… on vous en dit plus! La situation mondiale Cuivre, fer, acier, aluminium ou encore mais, blé, soja, bois… le prix des matières […]

Connaissez-vous Pandobac?

Connaissez-vous ce prestataire de solutions logistiques zéro déchet ? Pandobac propose le remplacement des emballages jetables pour le transport de marchandises alimentaires par des bacs réutilisables. Le constat Aujourd’hui, les marchandises alimentaires sont livrées aux cuisines dans des emballages jetables. Ces emballages sont immédiatement jetés, et finissent incinérés pour la plupart, ce qui contribue aux […]

Ethiquable et Les Petits Porteurs

Connaissez-vous  ETHIQUABLE ?   Ethiquable est importateur et distributeur d’une gamme de plus de 200 produits labellisés SPP, petits producteurs, Bio et Equitable en France, Ecocert Equitable, Fairtrade/Max Havelaar. En 2017 et 2018, Ethiquable a été élue marque préférée des consommateurs sur le marché commerce équitable alimentaire en grande distribution Française. Ethiquable livre également les […]

Les Petits Porteurs sur les réseaux sociaux

Chez Les Petits Porteurs, nous investissons de nouveaux réseaux de communication : Facebook, Instagram, Linkedin Ces nouveaux médias vont nous permettre de diffuser plus régulièrement des informations. Instagram: Retrouvez en images nos actualités, la découverte de nos partenaires, des comptes que nous aimons suivre Suivez-nous Facebook: Les actualités, les informations Les Petits Porteurs, mais aussi […]

Les certifications Bio en restauration

Les chiffres du Bio en France   Les Français veulent du bio en restauration commerciale Selon l’Agence Bio, 78% des Français souhaitent des produits bio au restaurant, 66% en restauration rapide. En réponse à ces attentes, 43 % des établissements de restauration commerciale déclaraient introduire des produits bio en milieu d’année 2019     La certification Bio […]

Nouveau partenariat avec Tech-Way

Parlons d’un nouveau partenariat que nous venons de signer pour vous avec l’entreprise Tech-Way. TECH-WAY, une entreprise de maintenance technique au service de la restauration. Qui est TECH-WAY? TECH-WAY, une entreprise de maintenance technique au service de la restauration. Née en IDF quelques mois avant la pandémie, TECH-WAY est une société de maintenance technique qui propose des […]

Vers la fin du plastique à usage unique : les mesures 20

La loi anti-gaspillage a pour objectif principal d’encourager l’économie circulaire Concernant l’utilisation du plastique, la loi anti-gaspillage se veut stricte : d’ici 2040, tous les emballages plastiques à usage unique seront interdits. La course vers le zéro plastique a déjà commencé depuis le 1er janvier 2020. Les mesures pour 2021   À compter du 1er janvier 2021, la […]

Et crac, la voici, la voilà…

Après la communauté de l’anneau ou autres groupes influents, voici la Communauté des Restaurateurs Indépendants et Associés, autrement dit, la communauté des Petits Porteurs.   La communauté des Petits Porteurs: quésaco? La Communauté des Petits Porteurs, c’est un groupe de restaurateurs qui mutualisent leurs achats dans le but de bénéficier de tarifs négociés, d’améliorer sa […]