Les produits de saison d’hiver
Laissez libre cours à votre créativité ! C’est le moment idéal pour changer vos menus avec le changement de saison
Découvrez les produits de saison d’hiver à mettre en avant dans vos assiettes.
Voici la liste attendue des produits de saison d’hiver :
Les Légumes d’Hiver
La betterave, Les choux, La mâche, Le navet, Le topinambour, Le potiron, Le panais, La courge, Le poireau, la céleri, La carotte
Des idées de recettes: soupes, veloutés, gratins, tartes, poêlés…réchauffez vos convives avec des plats réconfortants !
Les Fruits d’Hiver
L’ananas, Le citron, La clémentine, La poire, Le kiwi, Le grenade, Le kaki, La pomme, La mandarine…
Des idées de recettes: compotes, tarte, gâteau, confiture, rôties…des recettes sucrées pour cet hiver !
La marée d’Hiver
La bar, La crevette, Le hareng, Le maquereau, La raie, Le homard, Les moules, Les huîtres…
Des idées de recettes: grillé, poêlé, sauté, fumé…on ramène la mer dans l’assiette !
La Viande d’Hiver
Le cochon, Le canard, Le bœuf, L’oie, La dinde, La poule, L’agneau, La pintade, Le gibier…
Des idées de recettes: rôti, sauté, au four, farcis…proposez des plats d’exceptions avec ces produits de qualités !
Les Petits Porteurs propose un panel de fournisseurs large sur plusieurs catégories dont les produits cités sur l’article (primeurs, marée et viande).
Alors envie de sublimer vos plats avec les produits de saison, contactez nous dés maintenant !
Vous vous souvenez de notre article de blog sur les produits de saison de l’automne ? On vous a cité les 3 raisons de pourquoi consommer des produits de saisons. Nous vous invitons à le consulter en cliquant le lien.
https://www.lespetitsporteurs.fr/2023/10/02/les-produits-de-lautomne/
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