Services additionnels
Nous allons bien plus loin que le référencement !
Découvrez nos services additionnels.
Plus qu’une centrale de référencement : un partenaire au quotidien.
En supplément du référencement de fournisseurs, la société Les Petits Porteurs a développé différents services complémentaires, adaptés aux restaurateurs de la région parisienne.
Développement durable – Recyclage
Le développement durable et les actions citoyennes sont en plein développement chez les particuliers comme chez les professionnels.
Les petits porteurs vous proposent d’accompagner les restaurateurs qui le souhaitent dans ces démarches.
Nous avons déjà développé des partenariats efficaces dans le recyclage des huiles, et nous élargissons la gamme de partenaires pour le recyclage du marc de café. Différentes solutions existent, chacun peut trouver celle qui lui convient !
Ça vous intéresse ? N’attendez pas, contactez-nous pour en savoir plus.
Pour info : la loi (Grenelle de l’environnement) impose aux établissements produisant plus de 10 tonnes par an de bio déchets, le tri à la source et la valorisation de ces déchets depuis le 1er janvier 2016. La loi de transition énergétique votée en août 2015 propose la généralisation de ce tri et valorisation à la source d’ici 2025.
Circuits Courts
La centrale Les Petits Porteurs a décidé de référencer des fournisseurs en circuit court.
L’objectif est de proposer des produits de qualité à des prix très attractifs et une traçabilité irréprochable. Nous travaillons déjà efficacement en circuit court sur la viande de Porc, charcuterie et de bœuf. De nouveaux contrats sont en construction sur d’autres secteurs alimentaires. Les petits porteurs sont l’interlocuteur privilégié pour introduire en toute sécurité ces nouveaux modes de consommation.
Nous pouvons également vous conseiller sur les démarches administratives à réaliser dans ce cadre.
Filière Bio
La consommation de la Bio est en évolution constante ces dernières années et la demande est croissante aussi dans les établissements de restauration hors domicile.
Les Petits Porteurs ont donc choisi de vous accompagner dans l’introduction de produits Bio au sein de vos établissements de restauration : référencement de gammes chez les grossistes alimentaires ou distributeurs généralistes et sélection de filières spécifiques et producteurs.
Nous pouvons également vous accompagner dans les démarches administratives de certification ou déclaration de produits ou préparation Bio dans vos menus.
Conseils
Analyse de rentabilité, marketing, communication, accessibilité…
Si vous avez des questions concernant l’exploitation de votre établissement, n’hésitez pas à nous contacter pour en discuter.
Nous mettrons tout en œuvre pour répondre votre demande.
